참치 김치찌개 레시피

참치 김치찌개는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 한국의 대표적인 가정식입니다. 이 레시피를 따라하면 누구나 쉽게 맛있는 참치 김치찌개를 만들 수 있습니다.

 

재료

• 신김치 1국그릇
• 대파 1뿌리
• 참치 1캔
• 식용유 3스푼
• 고추가루 1스푼
• 김치국물 3스푼
• 물 400ml

 

백종원 참치김치찌개 레시피 맛있다 ♬

백종원 참치김치찌개 레시피 맛있다 ♬

 

조리도구

• 냄비
• 요리스푼
• 칼
• 도마

 

조리 순서

1. 김치 준비: 신김치를 국그릇 가득 담아 냄비에 옮겨주세요. 신김치가 없을 경우, 김치 위에 식초를 한 스푼 뿌려 10분 정도 놓아두세요.
2. 김치 볶기: 냄비에 식용유 3스푼을 두르고 김치를 넣어 중약불에서 달달 볶아주세요. 김치가 이쁜 주황빛으로 변할 때까지 볶아줍니다.
3. 참치 추가: 참치 1캔을 함께 넣고 달달 볶아주세요. 이때 참치캔의 기름도 함께 넣어주세요.
4. 물과 김치국물 추가: 물 400ml를 넣고 끓여주세요. 김치국물 큰 국자로 3스푼을 넣고 팔팔 끓여줍니다.
5. 대파와 고추가루 추가: 대파 한뿌리를 송송 썰어 넣어주세요. 다진 마늘을 좋아하시면 다진 마늘 티스푼으로 1스푼을 넣어주셔도 좋습니다. 마지막으로 고추가루 1스푼을 넣어 얼큰하게 해줍니다.
6. 완성: 모든 재료가 잘 어우러지도록 끓여주면 참치 김치찌개가 완성됩니다. 기호에 따라 라면 사리를 추가해도 좋습니다.

이렇게 하면 간단하면서도 맛있는 참치 김치찌개를 즐길 수 있습니다. 가족과 함께 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요!