토마토 스튜 만들기

토마토 스튜는 깊고 풍부한 맛으로 사랑받는 요리로, 간단한 재료로도 근사한 한 끼를 완성할 수 있습니다. 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 토마토 스튜 레시피를 소개합니다.

재료 준비

토마토 비프 스튜 만들기

토마토 비프 스튜 만들기 토마토와 채소로 단맛을 내고 사태를 넣어 푹~ 익힌 토마토 비프 스튜를 소개합니다~! 국물까지 슥슥 밥에 비벼 먹어도 너무 맛나답니다~ 계량은 밥숟가락과 종이컵(200m

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재료 손질
- 토마토는 껍질을 벗기기 위해 끓는 물에 살짝 데친 후 껍질을 제거하고 깍둑썰기합니다.
- 감자, 당근, 양파는 한 입 크기로 썰고, 양송이버섯은 슬라이스합니다.
- 고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금과 후추로 밑간합니다.
고기와 채소 볶기
- 냄비에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 냅니다.
- 고기를 넣어 겉면이 익을 때까지 볶은 후, 양파, 감자, 당근을 넣고 함께 볶아줍니다.
토마토와 토마토소스 추가
- 손질한 토마토와 토마토소스를 냄비에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 물과 월계수잎을 추가한 뒤, 중불에서 끓입니다.
끓이기
- 끓기 시작하면 약불로 줄이고 30분 정도 뭉근히 끓입니다.
- 중간에 간을 보고 소금과 후추로 조절합니다.
마무리
- 양송이버섯과 바질 가루를 넣고 5분 정도 더 끓입니다.
- 국물이 걸쭉해지고 재료가 부드럽게 익으면 완성입니다.

이 레시피를 따라 하면 집에서도 근사한 토마토 스튜를 즐길 수 있습니다. 따뜻한 한 그릇으로 가족과 함께 행복한 시간을 보내세요!