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최근 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서 배우 이정현이 소개한 오렌지버터 레시피가 화제를 모으고 있습니다. 기존의 레몬버터와는 다른 달콤하고 상큼한 오렌지 풍미가 특징이며, 빵이나 요리에 활용하기 좋은 만능버터입니다. 이번 글에서는 이정현 오렌지버터 레시피를 정리해보겠습니다.
1. 오렌지버터 재료
이정현이 공개한 오렌지버터는 간단한 재료만으로도 깊은 풍미를 낼 수 있습니다.
- 무염버터 200g
- 오렌지 1.5개
- 오렌지즙 1큰술
- 꿀 1큰술
"간단 요리"…'편스토랑' 이정현, 오렌지 버터-맑은 대구탕 레시피 공개 : 네이트 연예
"간단 요리"…'편스토랑' 이정현, 오렌지 버터-맑은 대구탕 레시피 공개 : 네이트 연예
한눈에 보는 오늘 : 연예가 화제 - 뉴스 : [톱스타뉴스 김효진 기자]'편스토랑' 이정현이 오렌지 버터와 맑은 대구탕 레시피를 공개했다.지난 9일 오후 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑' 271회에는
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2. 오렌지버터 만드는 방법
- 버터 준비: 무염버터를 상온에서 1시간 정도 두어 부드럽게 만듭니다.
- 오렌지 세척: 오렌지 껍질을 베이킹소다물에 담가 깨끗하게 세척합니다.
- 오렌지 제스트 만들기: 오렌지 껍질을 갈아 오렌지 제스트를 준비합니다.
- 오렌지즙 추출: 오렌지를 짜서 오렌지즙 1큰술을 만듭니다.
- 재료 혼합: 볼에 버터, 오렌지제스트, 오렌지즙, 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 모양 잡기: 종이호일 위에 오렌지버터를 올리고 돌돌 말아 모양을 잡습니다.
- 냉장 보관: 냉장고에서 20분 이상 굳히면 완성됩니다.
3. 오렌지버터 활용법
이정현의 오렌지버터는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
- 바게트빵이나 식빵에 발라 먹으면 고소함과 상큼함을 동시에 느낄 수 있습니다.
- 팬케이크나 와플 위에 올려 달콤한 풍미를 더할 수 있습니다.
- 구운 닭고기나 생선 요리에 곁들이면 깊은 감칠맛을 더할 수 있습니다.
이정현이 ‘편스토랑’에서 공개한 오렌지버터 레시피는 간단하면서도 풍미가 뛰어난 만능버터입니다. 빵, 디저트, 요리에 활용해보며 색다른 맛을 즐겨보세요!
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