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능이 오리백숙 만들기 레시피 능이 오리백숙은 향이 깊은 능이버섯과 영양이 풍부한 오리고기를 함께 끓여낸 보양식입니다. 능이버섯은 특유의 풍미와 항산화 성분으로 건강에 좋고, 오리는 불포화지방산이 풍부해 체력 회복에 도움을 줍니다. 특히 여름철 복날 음식으로 인기가 높으며, 가족 단위로 즐기기 좋은 메뉴입니다. 재료 준비4인 기준통오리 1마리 (약 1.6~2kg)능이버섯 50g (건조 상태 기준)통마늘 20~25개대파 2대양파 1개생강 2~3쪽찹쌀 1컵 (죽용)소주 또는 맛술 1/2컵물 5~6L소금 약간부추 (고명용)선택 재료대추, 황기, 오가피 열매 등 한방 재료통후추 [능이버섯 오리백숙] #보양식 #복날음식 #복날요리 [능이버섯 오리백숙] #보양식 #복날음식 #복날요리[능이버섯 오리백숙] #보양식 #복날음식 #복날요리 안녕하세.. 2025. 7. 21.
냉동실 가래떡 녹이는 방법 가래떡은 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받는 전통 간식입니다. 하지만 냉동실에 보관한 가래떡은 딱딱하게 굳고 서로 달라붙어 해동이 쉽지 않습니다. 잘못 녹이면 겉이 갈라지거나 수분이 날아가 식감이 떨어지기 때문에, 올바른 해동 방법을 아는 것이 중요합니다. 전자레인지 해동법: 간편하지만 주의 필요전자레인지는 가장 손쉬운 방법이지만, 주의하지 않으면 떡이 딱딱해지거나 갈라질 수 있습니다.방법: 가래떡을 물에 적신 키친타월로 감싼 후, 전자레인지에 1~2분 정도 돌립니다.주의사항: 수분이 충분하지 않으면 떡이 마르고 갈라질 수 있으므로, 반드시 물을 충분히 적셔야 합니다.추천 상황: 급하게 먹어야 할 때, 간편하게 해동하고 싶은 경우에 적합합니다. 가래떡굽기 냉동가래떡 해동법 갈라지지않.. 2025. 7. 21.
에어컨 설치기사 수입, 현실 여름철이 되면 에어컨 설치 수요가 급증하면서 관련 업종의 수익도 함께 주목받습니다. 특히 에어컨 설치기사는 짧은 성수기 동안 고수익을 올릴 수 있는 직업으로 알려져 있지만, 실제 현실은 단순한 수익만으로 판단하기 어렵습니다. 이 글에서는 에어컨 설치기사의 수입 구조, 성수기와 비수기의 차이, 업무 강도, 진입 방법 등 현실적인 내용을 자세히 다룹니다. 에어컨 설치기사의 수입 구조에어컨 설치기사의 수입은 설치 건수, 추가 작업 비용, 지역, 경력 등에 따라 크게 달라집니다. 일반적으로 여름 성수기에는 하루 3~5건 이상의 설치를 진행하며, 한 달 수입이 수천만 원에 달하는 경우도 있습니다.실제 사례 요약:성수기(6~8월) 기준 월 수입 1,500만 원~3,000만 원 가능초보 기사: 월 700만 원~900.. 2025. 7. 20.
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